Le leapfrogging (ou « saut de mouton » technologique) désigne le phénomène par lequel un acteur, une région ou un secteur rattrape son retard technologique en sautant des étapes intermédiaires de développement pour adopter directement les technologies les plus modernes et performantes.
Au lieu de suivre une courbe d’évolution linéaire et historique, on passe directement d’un état ancien (ou obsolète) à la dernière génération technologique.